Inilah Resep Sambal Teri Paling Mudah

Elangnews-  Sambal teri merupakan salah satu jenis sambal favorit karena dapat memperkaya cita rasa makanan dan menggugah selera. Ikan teri yang rasanya gurih, juga dapat memberikan manfaat. Sambal ini pun dapat menjadi pelengkap yang sempurna bagi masakan Anda.

Teri memiliki kandungan protein yang tinggi. Tak hanya itu, ikan kecil ini juga dapat menjadi sumber kalsium yang baik untuk tulang. Sementara cabai sendiri memiliki manfaat berkat kandungan vitamin C yang tinggi.

Penasaran bagaimana cara membuat?

Berikut resepnya!

Bahan

  • 20 buah cabai merah
  • 24 siung bawang merah
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/4 kilogram ikan teri jengki yang terbelah
  • 1/2 bulatan gula merah
  • Garam

Cara membuat

  • Iris bawang merah dan cabai rawit.
  • Tumis hingga matang.
  • Masukkan ikan teri. Angkat dan tiriskan.
  • Iris kasar buah tomat.
  • Rebus bawang merah, tomat, cabai merah dan siung bawang putih. Tiriskan bahan-bahan yang sudah direbus.
  • Tumbuk atau blander bahan-bahan yang sudah direbus hingga halus.
  • Siapkan wajan yang sudah diberi minyak sayur di atasnya.
  • Masukkan gula merah, aduk aduk hingga gula merah hancur. Masukkan garam, aduk hingga merata. Masukkan ikan teri, aduk rata.

Selamat mencoba sajian nikmat ini!

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here